Ristorante Lo Scalo

Work: William Sonn

Ristorante Lo Scalo

Trota salmonata, tobiko al wasabi, maionese al limone, germogli e pane croccante
/  Muller Thurgau Dolomiti 2016 – Azienda Agricola Pojer & Sandri Faedo

WILLIAM SONN
CLASSE / 1985
ORIGINI / lombarde
CHEF PRESSO / Ristorante Lo Scalo (Cannobio)
SEGNI PARTICOLARI / Smart Chef